Crema di tofu




Ingredienti

200 gr di tofu, 4 cucchiai di olio di oliva, 1 cucchiaio di shoyu o tamari (sono due tipi leggermente diversi di salsa di soia), 2-3 cucchiai di acqua, 1 spicchio di aglio o una piccola cipolla, e poi, a scelta, prezzemolo oppure basilico, capperi oppure olive (verdi o nere)


Preparazione


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