Risotto spinaci e nocciole

Ingredienti

Per 2 persone

– 200 g di riso

– 1 carota

– 1/2 porro

– 1 spicchio d’aglio

– olio evo

– 1/2 bicchiere di vino bianco

– 200 g di spinaci tagliati a striscie

– 50 g di nocciole tritate

– curcuma

– brodo vegetale

– sale

– pepe

Preparazione

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